Allergie auf Fleisch kann nach einem Zeckenstich auftreten


Wenn eine Person von einer infizierten Zecke gebissen wird, kann es zu tödlichen Komplikationen kommen - Lyme-Borreliose, Rickettsiosen, Frühsommer-Meningoenzephalitis usw. Britische Experten haben jetzt zu dieser Liste auch eine schwere allergische Reaktion auf Fleisch hinzugefügt.

Vor zehn Jahren tauchten erstmals Informationen über den möglichen Zusammenhang zwischen der Entwicklung einer Allergie auf Fleischprodukte nach Zeckenstichen auf (zum ersten Mal stießen die Bewohner der Vereinigten Staaten auf dieses Problem).

Aber bereits diesen Sommer (2015) auf dem europäischen Kontinent (Großbritannien), wurden 6 Fälle der Entwicklung von Allergien auf Hammelfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch und andere Arten von rotem Fleisch bei Menschen mit Zeckenbissen aufgezeichnet. Die Diagnose einer solchen Allergie wird durch die Tatsache erschwert, dass sich Hypersensitivität erst einige Monate nach dem Zeckenstich entwickelt, und es ist nicht immer möglich, einen kausalen Zusammenhang zwischen diesen beiden Ereignissen herzustellen.

Um eine Allergie auf Fleisch zu verursachen, ist es notwendig, dass die Zecke zuerst jedes Tier (Schwein, Pferd, Kuh, Hirsch, Schaf) und erst dann eine Person angreift. In diesem Fall, wenn ein Tier ein Glykoprotein Galactose-alpha-1-3-Galaktose beißt, gelangt das Glykoprotein in den Speichel der Zecke, er wird zum Zeitpunkt des menschlichen Bisses in den Blutstrom übertragen, was eine Überempfindlichkeitsreaktion verursacht.

Nach einiger Zeit kann der Verzehr einer vom Zeckenbiss betroffenen Milbe zu einer allergischen Reaktion verzögerter Art führen, während früher Fleischprodukte ruhig und ohne Reaktionen gegessen wurden. In sehr seltenen Fällen können solche Allergien 4-8 Stunden nach dem Biss auftreten und ihre Schwere kann von Körperausschlag , Urtikaria , Erbrechen und Übelkeit bis zum anaphylaktischen Schock variieren. Lesen Sie auch Seltene Arten von Allergien beim Menschen .

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