Moderne Würste, Fleischdelikatessen sind tödlich, Huhn führt zu Unfruchtbarkeit, Schweinefleisch und Rindfleisch reduzieren die Immunität


In vielen Ländern der Welt ist ein großer Prozentsatz von Fleischprodukten in Geschäften und Gemeinschaftsverpflegung Trojaner. Bis heute gibt es bereits zahlreiche Studien, die bestätigen, dass Fleischdelikatessen das Risiko für Darmkrebs erhöhen, Rindfleisch und Schweinefleisch die Immunität schwächen, das Huhn zu Unfruchtbarkeit führt.

Selbst die Weltgesundheitsorganisation musste 2015 bei all ihrer Nicht-Sündenlosigkeit und dem Wunsch, Fakten zu ignorieren oder zu agitieren, zugeben, dass moderne Fleischprodukte (Würste, Fleischdelikatessen, Speck, Wurst) krebserregend sind, nicht schlechter und nicht schwächer als Asbest oder Arsen , die zur Onkologie führen (siehe, wie man nicht an Krebs stirbt ).

Die Verschlechterung der Qualität von Tierfleisch ist sogar von Transplantologen zu spüren

Bis vor kurzem verwendeten wissenschaftliche Zentren und chirurgische Abteilungen der russischen Transplantologie unter Bedingungen von Spenderorganmangel oft Tiermaterial: Schweine-Milz, biologische Prothesen aus den Herzklappen von Tieren. Diese Praxis ermöglichte Hunderte von Operationen im ganzen Land. Heute, leider, ist diese Praxis praktisch ausgesetzt. Der Grund ist banal - Transplantatmaterial von schlechter Qualität.

Experten des Wissenschaftlichen Zentrums für Herz- und Gefäßchirurgie in Bakulev nehmen mit Bedauern zur Kenntnis, dass früher bei der Auswahl von tierischen Nebenprodukten aus verschiedenen Fleischerzeugnissen etwa 90% des Materials abgelehnt wurden. Und die neuesten Modetrends, um Tiere mit Antibiotika und Hormonen für ein erfolgreicheres und sicheres Wachstum zu pumpen, haben ihr Gewebe für die Transplantation zum Menschen ungeeignet gemacht. Operationen mit der Bioprothese von Herzklappen können nicht mehr durchgeführt werden.

Die WHO empfiehlt, weniger Fleisch zu konsumieren als die Qualität zu verbessern ...

Bis heute verheimlicht die WHO nicht die Tatsache, dass Darmkrebs , der in den Industrieländern an zweiter Stelle nach Brustkrebs steht, durch Fleischnahrung hervorgerufen wird. Darüber hinaus gibt es jedoch eine leichte Verzerrung des Problems. Die WHO bezieht sich auf Studien an Chinesen, die 2008 die Ergebnisse einer Studie veröffentlichten, die bestätigten, dass Darmkrebs häufiger bei Kindern aus wohlhabenden Familien registriert wurde, deren Ernährung von Fleisch dominiert wurde.

Weder die Chinesen, noch die Europäer, noch die Amerikaner sagen, dass in mindestens einem Land der Welt ein reines, randomisiertes Experiment durchgeführt wurde, bei dem die Patienten ökologisch saubere Produkte bekommen würden. Einfach gesagt die Tatsache der Zunahme der Krankheit von Magen-Darm-Krebs, und diese Tatsache ist in den Köpfen der Öffentlichkeit mit dem Verzehr von Fleisch verbunden.

Die Schlussfolgerung, zu der WHO-Spezialisten uns bringen - der Verzehr von Fleisch ist künstlich übertrieben. Lassen Sie es reduzieren und vegetative Produkte essen. Aber erlauben wir, sagen wir. Jeder weiß mit Sicherheit, dass moderne Tomaten, Gurken, Kohl und Grünzeug (in unserem Land übrigens meist von den gleichen chinesischen Bauern hergestellt) komplett mit Nitraten und Superphosphat gefüllt sind, was auch ihre Sicherheit ernsthaft in Frage stellt (siehe gefährliche Karzinogene in Gurken) , Tomaten von den Chinesen angebaut ).

Und Kartoffeln und Mais auf der ganzen Welt sind GVO-modifizierte Produkte . So ist es nicht fairer zuzugeben, dass das Problem des Darmkrebses nicht im Fleischessen, als Lebensprinzip, sondern in der ekelhaften Qualität der hergestellten Fleischprodukte liegt.

Wie viel Fleisch musst du essen?

Es ist bekannt, dass die fleischige Diät im anspruchsvollen Alten Osten durchgeführt wurde. Der Tod des Verurteilten kam am 30. Tag nach Beginn des Essens mit einem gekochten Fleisch. Natürlich kann man über die Qualität von Fleisch und seine Zubereitung streiten (vielleicht das unglückliche Sterben von einer banalen Neuroinfektion wie Botulismus , wie viele rohe Fooder). Aber, angenommen, mit den Nierennieren, die unglücklich waren, ohne genügende Trinkregime überladen, gab einfach eine akute Unzulänglichkeit aus. Wahrscheinlich.
Welche Dosen Fleisch müssen wir haben, um unsere Bedürfnisse zu decken und nicht zu übertreiben?

  • Vor zwanzig Jahren haben uns Wissenschaftler empfohlen, 150 Gramm Fleisch zu essen.
  • Jetzt senkte sich diese Bar plötzlich auf 45 gr. Warum?

Der Übergang zu Halbfertigprodukten aus Fleisch minderer Qualität ist unter dem Gesichtspunkt der onkologischen Wachsamkeit nicht hinnehmbar, aber eine Ration von 45 Gramm ist in der Lage, fast jeden gesunden Russen in den Zustand der Blässe zu bringen.

Wir schlagen vor, das Problem aus der Sicht der banalen Eisenmangelanämie zu betrachten, oder vielmehr deren Prävention. Das in Fleisch enthaltene Myoglobin (besseres Rindfleisch) ist eine ideale Eisenquelle für den Menschen. Weder Petersilie (wenn es kein Auto ist), noch Äpfel (wenn sie nicht ein Centner sind) können einer Person keinen täglichen Bedarf an Eisen in der am meisten verdaulichen Form geben.

Im Darm von Eisen können etwa 2 mg absorbiert werden (der Rest muss in Eisenpräparaten an schwangere Frauen, Frauen während der Menstruation, diejenigen mit Hämorrhoiden oder Zahnfleisch genommen werden). In 100 Gramm Rindfleisch enthält 2,8 mg Eisen. Aber nur 20% des gefressenen Eisens werden absorbiert. Von den anderen Produkten noch weniger (von Fisch - 9%, von pflanzlichen Lebensmitteln von 1 bis 6%). So sind selbst 100 Gramm Fleisch pro Tag nicht genug, um Anämie bei einer gesunden Person mit einem Kilogramm von mindestens 80 Gewicht zu verhindern. Was können wir über die 45 WHO-Gramm sagen?

Wenn wir uns vorstellen, dass wir uns nur Bio-Fleisch leisten können? Ist es möglich, es in den Mengen zu essen, die wir gewohnt sind? Das kalte Klima in den meisten Teilen Russlands macht aus diesem Eiweißprodukt nicht nur Kunststoff, sondern auch Energie.

Warum braucht ein Mensch Fleisch in der Ernährung?

Wie Sie wissen, ist der Konsum von tierischem Protein eine der obligatorischen Bedingungen für das normale Wachstum einer Person (siehe Vegetarismus - für und wider ).

  • Proteinmangel, der in der Kindheit auftritt, führt bei Kindern zu irreparablen Verlusten in der körperlichen und geistigen Entwicklung.
  • Kein Vegetarismus ist in der Lage, eine Person mit ausreichend Plastikmaterial für die Bildung von Muskelmasse oder Gehirn zu versorgen.
  • Und für die Erwachsenen wird der Proteinmangel zu erheblichen gesundheitlichen Problemen (Muskeldystrophie, verminderte Immunität). Der Mangel an Fleisch in der Ernährung führt zu einem Mangel an Eisen, Vitamin D, B12, Kalzium, Jod, die mit der Entwicklung von Anämie, Menstruationsstörungen, Probleme mit Knochen, Zähnen, Schilddrüse,
  • Sein Protein kann in Menschen nur aus Aminosäuren gebildet werden, die von Proteinnahrungsmitteln stammen, und Pflanzenpektine sind nicht voll und haben keine Anzahl von essentiellen Aminosäuren.

Wenn der Vegetarismus unter dem Gesichtspunkt der plastischen Bedürfnisse des Menschen gerechtfertigt wäre, würde die Bevölkerung der ärmsten Länder Südostasiens nicht große Mengen von Insekten und ihren Larven unter dem Mangel anderer Arten von Fleisch essen, sondern sich mit Reis und Früchten zufriedengeben.

Es ist das forcierte Fleischessen, das das jährliche Wachstum der Weltproduktion von Fleisch und Fleischprodukten stimuliert. Das letzte halbe Jahrhundert hat die Zahlen des Verbrauchs von Fleischessen durch die Bevölkerung des Globus zweimal erhöht.

Die industrielle Produktion von Fleischprodukten ist in erster Linie ein Geschäft

Die Produktion von Würsten und Würsten mit dem Verlust von obligatorischen GOST hat sich zu einem weiten Feld für Experimente von Produzenten entwickelt. Natürlich ist der Gewinn die Differenz zwischen dem Einkaufspreis und dem Verkaufspreis, abzüglich Transportkosten, Lagerkosten, Realisierergehältern und Schmiergeldern. Jeder Hersteller, der nicht mit moralischer Sauberkeit belastet oder gezwungen ist, auf dem modernen Markt zu konkurrieren, versucht, die Produktionskosten auf ein Minimum zu reduzieren.

Zur Zeit des allgemeinen Defizits der Sowjetzeit war es nicht selten, abgestandenes Fleisch oder abgestandene Hühner in einer Lösung von Kaliumpermanganat zu tränken. Aber heute scheint es nur ein Kinderspiel im Vergleich zu der Produktion von sogenannten geräucherten Lebensmitteln mit einem Hauch von "Rauch" und anderen Tricks von Produzenten und Verkäufern.

Zusatzstoffe in Fleischprodukten

Moderne Würste und Würste enthalten nicht mehr als 2-5% Fleisch. Anstelle einer Mischung aus Rind- und Schweinefleisch mit einem bekannten Prozentsatz der Leber ist nicht bekannt, was reichlich mit Sojaprotein vermischt und mit Gewürzen aller Farben und Stile aromatisiert wird, unter denen es viele E-Klasse-Additive gibt (siehe die Emulgatoren provozieren die Entwicklung von Darm-Colitis und Morbus Crohn ). Die Anwesenheit von Farbstoffen (Natriumnitrit), Natriumglutamat (Geschmacksverstärker) und anderen Delikatessen der Lebensmittelchemie ist nicht so schlecht. Nicht nur das mit der Abschaffung der strengen Standards für die Produktion, jeder fügt sie dem Produkt nach seinem Ermessen, sogar oft, mit Gerüchen und Geschmacksverstärkern hinzu, milde gesagt, die mittelmäßige Qualität des Fleischproduktes wird maskiert.

Synthetisches Fleisch

Für die Herstellung von Eintopf und Fleisch können Köstlichkeiten und "synthetisches Fleisch" verwendet werden. Im besten Fall wird natürliches Fleisch mit Sojaprotein gemischt. Aber es gibt Technologien für den Anbau von Proteinen auf der Basis von Schimmelpilzen. Ein solches Produkt ist ein Pulver, eine Emulsion oder einfach eine dicke Lösung ohne Farbe und Geruch, da es zuvor desodoriert wurde. Die Stücke oder Würfel, die von diesem Substrat gebildet werden, sind während des Sinterns dem Fleisch ähnlich.

Syringing, sowie Carrageen und Polyphosphate in Fleisch

Eine weitere Unschuld aus dem Bereich der Fleischdelikatessen ist die Spritze mit Wasser und der Verkauf des zerfallenen Fleisches in der Essigmarinade. Glücklicherweise trifft es die körperliche Gesundheit nicht so sehr wie Nerven und Geldbeutel. Manchmal sind die Löcher, die in gleichem Abstand voneinander liegen, für das bloße Auge deutlich sichtbar. Muskeln halten Wasser gut, aber wenn man zum Beispiel für einen Schaschlik in einem Kochtopf schneidet, gibt es zusätzlich zu Fleisch eine signifikante Menge an Fremdstoffen.

All dies ist sehr ärgerlich, wenn nicht scharf ... Offensichtlich wird Leitungswasser am besten verwendet und hängt stark von der Stimmung des Bedieners der Spritzenmaschine ab. Es ist schwer vorstellbar, dass Betrüger sich um die Qualität des Wassers kümmern und auf eigene Kosten kaufen, zum Beispiel "Borjomi". Die Kreativität bei den Drecksaugern wird auf einen breiten Fuß gelegt und fast das gesamte Fleischsortiment wird eingespritzt - was in das Blickfeld kommt und dazu beiträgt, zusätzliche Vorteile zu erhalten.

Um das Gewicht zu erhöhen, verwenden Sie eine Mischung aus Wasser, Stärke und Carrageen. Zum Beispiel "Ungarischer Speck" bis 2011. zeichnete sich durch einen angemessenen Preis und hervorragende Qualität aus. Nach und nach begannen die Packer, der Vakuumverpackung, die im wesentlichen von Speck aufgesogen wurde, eine kleine Menge Wasser zuzusetzen, und sie waren optisch in der Verpackung kaum sichtbar, und zwar in Form von ein paar Tropfen.

Buchstäblich innerhalb eines Jahres ist der diebische Appetit auf das Niveau gewachsen, das mit flüssigem alles Speck im Paket gefüllt wird. Auf eine delikat gestellte Frage an den Verkäufer: "Was ist das für eine Flüssigkeit?" Wurde selbstbewusst und äußerlich überzeugend für den Uneingeweihten die Antwort - "diese Soße" erhalten. Es ist klar, dass der Verkäufer das neueste Glied im betrügerischen Mechanismus ist und ausgraben muss.

Um das Gewicht zu erhöhen, bevor das Gefriergut in Fleisch und Polyphosphate eingeführt werden kann, ermöglicht es, die Menge an Wasser durch Fleisch erhöht zu erhöhen. Nachdem das Fleisch aufgetaut ist, wird Wasser ablaufen und Polyphosphate bleiben übrig.

Hormone von anabolen und Antibiotika

Hormone-Anabolika werden in der Landwirtschaft verwendet, zusammen mit Impfstoffen und Antibiotika. So können wir Tiere und Geflügel vor tödlichen Krankheiten schützen und ihr Wachstum deutlich beschleunigen. Eine derart kleine List, die die Risiken der landwirtschaftlichen Erzeuger verringert, erhöht die Risiken der Verbraucher:

  • Antibiotika, die in den Muskeln verbleiben und in der Leber verbleiben, fallen in die Regale unserer Geschäfte und werden von uns sicher verzehrt (siehe die Ergebnisse der Rosselkhoznadzor-Studien über Milchprodukte, Schweinefleisch, Hühnchen - Antibiotika wurden in 100% der Produkte gefunden ).
  • Oft werden Antibiotika aufgepumpt und bereits Fleisch geschnitten, damit es länger aussieht und bei der Umsetzung nicht verderbt.
  • Neben direkten Antibiotika werden für diesen Zweck auch andere den Produktstatus stabilisierende Stoffe verwendet. Fleisch kann durch Stabilisatoren gepumpt oder in Formalin getränkt werden, während es nicht schlechter einbalsamiert ist als der ägyptische Pharao und in seiner ursprünglichen Form ist, nicht nur ein paar Tage, sondern vielleicht ein paar Jahre.

Besonders viel anaboles ist heute im Huhn enthalten. Meist in Hühnerfüßen. Regelmäßiger Verzehr dieses Produktes führt zu hormonellen Störungen (insbesondere bei Männern) und provoziert Krebs. Gegrilltes Hühnchen ist ein separates Lied. Sie sind oft in E 451 getränkt (Natriumtripolyphosphat, das nicht nur in der Lebensmittelindustrie erlaubt ist, sondern auch Schaum zum Waschen von Waschmitteln liefert und ihnen hilft, das Fett abzubauen).

Für die Produktion von Fleisch in den USA dürfen heute sechs Wachstumshormone verwendet werden. Die Geschichte des weiblichen Geschlechtshormons Diethylstilböstrol, das von Tieren in der Fleischzucht gestochen wurde und Missbildungen in den Früchten der Amerikaner verursachte, brachte nichts. In Russland sind diese Hormone offiziell verboten, was nicht bedeutet, dass kein Fleisch mit Hormonen in unseren Regalen angebaut wird.

Salpeter

Und ein bisschen über Pyrotechnik. Jeder, ohne Ausnahme, zu Pyromanten und Fans von Hausfeuerwachen, ist bekannt, dass Ammoniumnitrat ein starkes feuergefährliches Oxidationsmittel und begleitender Dünger ist. Aber es wird auch in der Fleischproduktion verwendet, um eine Produktpräsentation zu vermitteln. Zur gleichen Zeit, wie viel es zu Fleisch hinzugefügt wird, löst sich jedes in Übereinstimmung mit dem Horizont und dem Bereich der Fantasie.

Importiert oder Inland?

Die meisten Fleischprodukte in unseren Regalen werden importiert. Nur auf den Märkten und in kleinen Läden finden Sie Vitrinen, die voll mit einheimischen Produkten gefüllt sind. Kann also ein Allheilmittel - Fleisch von unseren heimischen Produzenten essen und Importe ignorieren?

Leider sind wir heute ein Land der dritten Welt, das es nicht schafft, sich selbst mit Nahrung zu versorgen. Die Fleischmärkte sind heute durch die WTO, in die die Russische Föderation eingetreten ist, perfekt geregelt. Der moderne Fleischmarkt ist drei Monopolisten aus der Kategorie der transnationalen Konzerne untergeordnet. Tyson und Cargill unter US-Gerichtsbarkeit, SAF hat eine brasilianische Registrierung. Aber journalistische Untersuchungen behaupten, dass Cargill von dem Rockefeller-Haus unterstützt wird, das den Ursprung der WTO darstellt.

In Russland finden sie diese Schweinepest, die die Anzahl der Schweine in ganzen Gebieten zerstört, dann die Vogelgrippe, die die fragilen Hälse der russischen Schichten faltet. Inzwischen expandieren transnationale Konzerne die Märkte für ihre Fleischprodukte und finden neue Wege, die Ablehnung des Verzehrs ihres Fleisches zum Kauf zu erschweren.

Was tun, um schädliche Substanzen in Fleisch zu minimieren?

  • Kaufen Sie keine fertigen Fleischprodukte - kochen Sie selbst zu Hause aus frischem Fleisch.
  • Es ist besser, auf Schweinefleisch zu verzichten, Rindfleisch, Hammel, Truthahn, Huhn, Kaninchen, Nutria zu wählen - idealerweise, wenn Sie einen Bauern haben, den Sie kennen.
  • Vermeiden Sie den Verzehr von Fleisch und Geflügelnebenprodukten (Nieren, Leber).
  • Um die Menge an schädlichen Substanzen in Fleisch nach dem Kauf zu minimieren, sollte es für mindestens 30 Minuten (bis zu mehreren Stunden) in Wasser (fügen Sie Salz oder Zitronensaft zu Wasser) einweichen und dann kochen oder einfrieren.
  • Hühnerbrühe nur von Geflügel kochen.
  • Bei der Zubereitung der Suppe zuerst das Fleisch (Hühnchen) 5-10 Minuten köcheln lassen, dann abgießen und erneut gießen, schon um die Brühe vorzubereiten.

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