Behandlung von Lebensmittelvergiftungen bei Kindern und Erwachsenen


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Eine akute Lebensmittelvergiftung erfordert so früh wie möglich den Beginn der Behandlung, da es darauf ankommt, wieviel Toxin Zeit hat, das Blut anzusaugen und seine zerstörerische Wirkung zu entfalten.

Bei den ersten Symptomen einer Lebensmittelvergiftung können Sie sich selbst helfen, aber Ihren Zustand noch sinnvoll einschätzen - viele Lebensmittelvergiftungen sind lebensbedrohlich.

Daher ist es am besten, um Hilfe von Gesundheitspersonal zu bitten, und im Fall von kleinen Kindern nur so!

Allgemeine Grundsätze der Behandlung von Lebensmittelvergiftung und Unterschied von der Behandlung von Darminfektionen

Leichte Lebensmittelvergiftungen in der allgemeinen Masse, insbesondere solche, die im Alltag häufig vorkommen, beziehen sich nicht auf schwere Erkrankungen. Sogar ohne Behandlung gehen solche Bedingungen unabhängig innerhalb von 1-3 Tagen durch. Die Hauptrichtungen der Behandlung:

  • Beseitigung der Vergiftung und sofortige Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper;
  • Prävention von Dehydrierung (Symptome );
  • Wiederherstellung der intestinalen Biozönose;
  • Wiederherstellung des Magen-Darm-Traktes durch schonende Diät.

Der Hauptunterschied bei der Behandlung von Darminfektionen ist oft verschriebene etiotrope Behandlung zur Zerstörung eines Erregers, der sich im Körper aktiv vermehrt (Antibiotika oder antivirale Medikamente). Darüber hinaus ist die Behandlung von Darminfektionen ( Symptome der Ruhr , Symptome von Salmonellose , Botulismus, Rotavirus, Enterovirus - Symptome der Darmgrippe , etc.) ein langer Prozess, der oft nur in einem Krankenhaus auftritt.

Erste Hilfe bei Lebensmittelvergiftung

Die früheste Behandlung von Lebensmittelvergiftungen, die tatsächlich die Rolle der Ersten Hilfe für das Opfer spielt, ist extrem wichtig - schließlich, je früher der Kampf gegen die giftige Substanz begann, desto früher wird der Körper mit Intoxikationen fertig werden. Лечение пищевого отравления

  • Reinigung des Magens

Typischerweise sendet der Körper selbst ein Signal über die Notwendigkeit, den Magen zu reinigen, wenn es ein Produkt von schlechter Qualität gab. Aber das Erbrechen des natürlichen Verlangens reicht nicht aus, um den Magen maximal zu spülen.

Nach dem ersten Anfall von Erbrechen, müssen Sie etwa einen halben Liter warmes Wasser trinken, können Sie gesalzen, mit dem Zusatz von Kaliumpermanganat oder Soda (eine schwache Lösung!). Mit dem nächsten Erbrechen kommt die Mehrheit der Nahrungsmittelmassen heraus, aber die Spülung sollte so weit wie möglich vor dem Auslassen von sauberem Wasser aus dem Magen durchgeführt werden.

Erregen Sie natürlich nicht energisch Erbrechen, wenn Sie kein Verlangen danach haben - wahrscheinlich hat das verdorbene Produkt bereits den Magen verlassen und befindet sich im Darm.

  • Rückerstattung der verlorenen Flüssigkeit

Durchfall und Erbrechen sind schützende Reaktionen des Körpers, aber zusätzlich zur Beseitigung von Toxinen wird eine Flüssigkeit eliminiert und verloren, deren Volumen wieder aufgefüllt werden muss. Zu Hause, nach jedem Stuhlgang oder Erbrechen, nehmen Sie etwa 200 Gramm Flüssigkeit, aber nur in kleinen Schlucken: stilles Mineralwasser, abgekochtes Wasser, Glukose-Kochsalzlösung (1 Liter abgekochtes Wasser 3 EL Zucker und 1 TL). Salz).

  • Natürliche Reinigung des Darms

Der Hauptfehler bei Durchfall im Zusammenhang mit einer Lebensmittelvergiftung ist der Versuch, ihn durch Imodium und ähnliche Präparate zu stoppen. Durchfall ist die schnellste und massivste Giftausscheidung aus dem Körper. Die Stuhlretention im Darm ist gleichbedeutend mit einer Verstopfung in der Abwasserleitung, da die Fäulnisprozesse und die Resorption toxischer Produkte intensiv fortgeführt werden. Die Frage der Verschreibung antidiarrhoalnych der Präparate wird nur vom Arzt entschieden.

  • Einhaltung des Hungers

Zuvor war es in der Spitze der Symptome empfohlen, auf das Essen zu verzichten, zumal der Appetit auf Vergiftung immer fehlt. Der Verdauungstrakt wirkt untergeordnet, so dass es notwendig ist, dem heilenden Hunger während des ersten Krankheitstages standzuhalten. Bei der heutigen Behandlung wird jedoch der Hunger nicht genutzt, da Darm und Magen ihr Epithel wiederherstellen sollen, und ohne Nahrung ist dies nicht möglich. Natürlich, wenn Sie nicht essen wollen, dann füttern Sie nicht gewaltsam. Aber vor allem, um Hunger zu beobachten, wird nicht empfohlen, vor allem für Kinder.

Wenn ein Krankenhausaufenthalt notwendig ist

In den meisten Fällen kann eine Lebensmittelvergiftung zu Hause gehandhabt werden.
Die Hospitalisierung ist in den folgenden Varianten der Lebensmittelvergiftung angezeigt:

  • fast jede Lebensmittelvergiftung bei einem Kind unter 3 Jahren. Die Behandlung von Lebensmittelvergiftungen bei Säuglingen wird nur unter Aufsicht von medizinischem Personal durchgeführt, da Erbrechen und Durchfall den Körper schnell in einen Dehydratationszustand versetzen, der bei Kindern sehr gefährlich ist. Außerdem ist es für ein kleines Kind schwierig, viel Flüssigkeit zu trinken, unter den Bedingungen eines Krankenhauses ist eine intravenöse Verabreichung von Rehydrationslösungen möglich;
  • Lebensmittelvergiftung bei Schwangeren und bei älteren Patienten;
  • Vergiftung mit Pilzen, giftigen Pflanzen, ungenießbaren Flüssigkeiten und Verbindungen;
  • schwere Lebensmittelvergiftung, begleitet von:
    • Durchfall mehr als 10 mal am Tag;
    • Durchfall mit einer Beimischung von Blut;
    • hohe Temperatur, persistent während des zweiten Tages der Krankheit;
    • unbeugsames Erbrechen;
    • stark wachsende Schwäche;
  • Vergiftung mit zunehmenden Symptomen am Tag 2-3 der Krankheit.

Medizinische Behandlung von Vergiftungen

Bei einer leichten Vergiftungsgefahr ist keine spezifische Behandlung notwendig, Hauptsache, es wird mehr getrunken und eine schonende Diät eingehalten. Daran erinnern, dass eine angemessene Beurteilung des Zustands einer Person und die Bestimmung der Notwendigkeit und des Umfangs der Behandlung kann nur ein Arzt.

Rehydrationstherapie (Rehydrierung) Wenn eine Lebensmittelvergiftung diagnostiziert wird, ist die Behandlung mit Medikamenten aus der Gruppe der Rehhydranten die Hauptursache, da sie zur Wiederherstellung eines Mangels an Elektrolyten und Wasser im Körper führt. Eine Therapie dieser Art kann oral und in schweren Fällen oder wenn das Flüssigkeitsvolumen bei kleinen Kindern - parenteral - wiederhergestellt wird. Die orale Rehydratation mit speziellen Lösungen kann zu Hause durchgeführt werden, da ihre Anwendung einfach und unkompliziert ist. Darüber hinaus sollten orale Regrants immer in der Reiseapotheke des Reisenden enthalten sein.
Vorbereitungen für die orale Rehydratation

  • Oralit
  • Regidron
  • Chlorazole
  • Litrosol
Vorbereitungen für die parenterale Rehydratation

  • Trisol
  • Quarzsalz
  • Acesol
  • Chlossol
  • Lactosol
Sorptionstherapie (Enterosorbentien) Aktion Die grundlegenden Vorbereitungen:
Präparate aus dieser Gruppe helfen Toxine so schnell wie möglich durch Adsorption zu entfernen. Ihre Verwendung ist während der Dauer des Fehlens von Erbrechen und auch in dem zweistündigen Intervall zwischen den Methoden anderer Arzneimittel gerechtfertigt. Es gibt keine Sorptionstherapie bei hoher Temperatur und mit Vorsicht wird kleinen Kindern und älteren Patienten zugeteilt.
Anästhetische Therapie (Antispasmodika) Diese Medikamente sind mit einem deutlichen Schmerzsymptom, begleitet von Durchfall, mit schmerzhaftem Stuhldrang indiziert.
  • Nosh-na, Drotaverin,
  • Spasmalgon,
  • Rettung.
Antibakterielle und antimikrobielle Therapie (Antibiotika und antimikrobielle Mittel) Diese Medikamente werden sehr selten für Lebensmittelvergiftungen verschrieben und sind für Mischvergiftungen indiziert. Unangemessene Verschreibung von Antibiotika und kombinierten antimikrobiellen Mitteln verschlechtern das Bild der Dysbiose, die sich aufgrund der Krankheit entwickelt.
  • Furazolidon,
  • Nifuroxazid,
  • Intertriks,
  • Eresfuryl,
  • Phthalazol.
Antiemetische und antidiarrhoische Therapie Da sowohl Erbrechen als auch Durchfall schützende Reaktionen des Körpers sind, sollten in diesem Fall normale Körperreaktionen nicht erzwungen werden. In extremen Fällen, wenn Erbrechen und Durchfall unangreifbar werden und der Großteil des Toxins bereits mit Erbrochenem und Kälbern auskommt, kann verschrieben werden:
Antipyretische Therapie (NSAIDs) In der Regel, wenn die Lebensmittelvergiftung die Hyperthermie die hohen Zahlen nicht erreicht, aber die Menschen, die das hohe Fieber nicht ertragen, und auch die Kinder können zugeteilt sein:
Wiederherstellung der Mikroflora-Therapie (Pro- und Eubiotika) Nach einer Lebensmittelvergiftung ist die normale Biozönose des Darms fast immer gestört. Daher werden während der Erholungsphase Medikamente mit nützlichen Bakterien oder deren Komponenten verschrieben:
  • Bifidumbacterin, Linex; enterohermin; Bionorm; Bioflora; Bactisubtil (siehe Linex-Analoga )

Andere Möglichkeiten zur Behandlung von Lebensmittelvergiftungen

Bei schweren Vergiftungen sowie beim Fehlen von Erbrechen oder zur Stimulation unter stationären Bedingungen wird eine Magenspülung durchgeführt.

Unter Verwendung einer Sonde, die in die Mundhöhle eingeführt wird und sich sauber in die Magenhöhle bewegt, wird das Einführen und Entfernen von Wasser durchgeführt, bis die abgezogene Flüssigkeit transparent wird. Im Durchschnitt benötigt ein Erwachsener etwa 10 Liter Wasser für eine effektive Magenspülung.

Bei Durchfall, bei einer gefährlichen und schweren Vergiftung im Krankenhaus, wird ein Siphoneinlauf durchgeführt.

Mit Hilfe eines speziellen Schlauches und Trichters wird die Flüssigkeit, deren Zusammensetzung vom Arzt bestimmt wird (kann Wasser mit Kaliumpermanganat, Natriumchlor usw. sein), sanft durch den Anus in den Darm eingeführt, dann sinkt der Trichter schnell ab und das Wasser verläßt den Darm. Das Waschen wird durchgeführt, um Wasser zu reinigen, das Volumen der verbrauchten Flüssigkeit beträgt ebenfalls ungefähr 10 Liter.

Die Methoden der Menschen zur Behandlung von Lebensmittelvergiftungen

Die Behandlung von Lebensmittelvergiftungen mit Volksmedizin ist mit leichtem Fluss und nach vorheriger Konsultation eines Arztes möglich.

  • Infusion von Zimt

Zimt gilt als natürliches Spasmolytikum und natürliches Sorbens. Ein halber Teelöffel gemahlener Zimt wird in ein Glas kochendes Wasser gegossen und gemischt. Die Infusion wird 15 Minuten lang gehalten und filtriert. Akzeptiere warm, tagsüber. Die Flüssigkeit wird in kleinen Schlucken getrunken, das tägliche Volumen beträgt 1,5 Liter.

  • Wurzeln, Blüten und Blätter von Althea

Ein gutes Mittel, das die Erholungsphase für Lebensmittelvergiftungen verkürzt. Wurzeln sollten gehackt und 1 Teelöffel gießen 0,5 Tasse kochendes Wasser, für ca. 0 Minuten lassen Sie es infundieren, belasten die Infusion, fügen Sie Honig nach Geschmack, können Sie 1 EL trinken. Löffel 4 r / Tag. Blumen und Blätter der Althea - 2 EL. Löffel gießen 2 EL. kochen, 4 Stunden aushalten, 3 x täglich Tee trinken.

  • Dillbrühe mit Honig

Dill hilft bei der frühzeitigen Beseitigung von Giftstoffen und erleichtert das Fließen von Erbrechen, ohne es zu stoppen. Honig speichert Kalium, das bei Erbrechen und Durchfall ebenfalls verloren geht. Ein Teelöffel Fenchelsamen wird in eine halbe Tasse kochendes Wasser gegossen und beharrte für ein paar Minuten. Dann sollte die Infusion für 2 Minuten gekocht werden, belasten und in dem resultierenden Volumen eines Teelöffels Honig auflösen.
Nehmen Sie für einen Tag, Tagesvolumen von -1 Liter.

  • Dekokt von Wermut und Schafgarbe

Wermut und Schafgarbe tragen zur Reinigung des Körpers von giftigen Substanzen bei. Ein Teelöffel getrocknete Pflanzen mit 500 ml kochendem Wasser gemischt, bestehen Sie 15 Minuten. Die resultierende Infusion, zuvor angespannt, wurde innerhalb eines Tages in 5 gleiche Teile aufgeteilt.

  • Zitronensaft

Drücken Sie den Saft von 3 Zitronen, verdünnen Sie mit Wasser und fügen Sie Zucker hinzu, um zu schmecken. Trinken Sie eine Salve des gewonnenen Saftes, es wird angenommen, dass der Zitronensaft die Vermehrung von Bakterien stoppt. Diese Methode ist kontraindiziert bei Magensäuregastritis mit hohem Säuregehalt und anderen gastrointestinalen Erkrankungen, wenn saure Produkte kontraindiziert sind.

Ernährung während der Erholungsphase

Innerhalb weniger Tage nach der Vergiftung sollte man keine schweren und fettigen Nahrungsmittel essen, Milch und Milchprodukte sollten nur begrenzt verwendet werden. Akute und Alkohol sind ebenfalls verboten.

Zu essen sollte in kleine Portionen geteilt werden. Fleischprodukte sollten ausschließlich diätetisch und in zerstoßener Form zubereitet werden. Gekochte Kartoffeln sind gut von Garnierungen, Abb.

Ein adäquates Trinkregime in der Erholungsphase ist ebenfalls wichtig, da der Körper sein verlorenes Volumen füllen muss. Sie können hellgrünen Tee, Brühe von Wildrose, Tee aus Kamille, leicht gesüßt und in einer warmen Form trinken.

Prävention von Lebensmittelvergiftungen

  • Ausreichende Wärmebehandlung von Lebensmitteln
  • Einhaltung der Temperaturregime der Lebensmittellagerung, Einhaltung der Verfallsdaten
  • Die Verwendung von nur bewährten und genießbaren Pilzen und Pflanzen
  • Vorkochung von hausgemachter Milch, Wasser aus nicht zentralisierten Quellen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften beim Kochen (gründliches Spülen von Geschirr sowie Obst und Gemüse), Körperpflege
  • Beim Kauf von Milchprodukten ist es notwendig, die Integrität der Verpackung zu überprüfen
  • Iss nicht fremdes Essen
  • Fleisch und Fisch müssen einer hochwertigen Wärmebehandlung unterzogen werden
  • Es ist notwendig, mit Fliegen, Kakerlaken, Mäusen - Trägern von Infektionen zu kämpfen
  • Getrennte Lagerung von rohen und zubereiteten Fleischprodukten im Kühlschrank
  • Keine Fertiggerichte essen, die länger als 3 Tage gelagert wurden (auch im Kühlschrank)

2 Kommentare

  1. Vielen Dank für nützlichen Rat. In der Tat, vor ein paar Jahren, fand ich ein ziemlich vielseitiges Werkzeug, das hilft, mit Vergiftungen sowohl Kinder als auch Erwachsene fertig zu werden. Wir ruhten uns in Feodosia aus, und etwas Schmutz blieb uns stecken. Mein Ehemann ist immer noch nichts, aber mein Sohn und ich sind krank geworden. Hier, dann, brachte uns der Ehemann aus der Apotheke und diesem Sorbens. Am zweiten Tag waren sie schon völlig auf den Beinen. Jetzt behalten wir es immer im Medizinschrank.

  2. Hallo, zum Kind 1 Jahr und 4 Monate prompt, bei der Diät nach der Lebensmittelvergiftung, wenn man in biokefir und den Joghurt einsteigen kann? PS Ich koche mich auf bakteriellen Sauerteig.

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