Shop Fruchtsäfte für Kinder sind nicht nur nicht hilfreich, sondern auch schädlich


Vor 15 Jahren empfahl die WHO den täglichen Konsum von 5 Portionen Obst und Gemüse zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes mellitus und Fettleibigkeit, wobei ein Teil die Menge an Nahrung in einer Handvoll ist - 1 Apfel, 2 Tomaten oder eine Handvoll Salat oder ein Glas Saft.

Aber heute können Fruchtsäfte nicht als ein nützliches und notwendiges Getränk insbesondere für Kinder angesehen werden. Die aktive Förderung der Vorteile von Fruchtsäften ist nichts anderes als ein Marketingtrick. Die Air Force zum Beispiel schlägt vor, Säfte von der Liste der gesunden Lebensmittel, die für den täglichen Verzehr empfohlen werden, auszuschließen:

  • Das Hauptargument ist das Vorhandensein von 6 Teelöffeln Zucker pro Glas Wasser in dem restaurierten Saft, was sogar noch mehr ist als in der Coca-Cola. Dies ist mit der Entwicklung von Diabetes, Fettleibigkeit, Karies etc. verbunden. Daher kann dem Kind Saft nur gelegentlich als eine Alternative zu Süßigkeiten oder anderer Süße gegeben werden. Darüber hinaus sollten Sie keine Säfte geben, um Ihren Durst zu stillen, weil der Effekt genau das Gegenteil ist.
  • Die Angabe auf dem "zuckerfreien" Etikett sollte ebenfalls alarmierend sein, da ein solcher Marketingschritt zur Erhöhung der Verkäufe auf das Vorhandensein von künstlichen Süßstoffen, Zuckeraustauschstoffen hinweist, deren Schaden ebenfalls offensichtlich ist (E950 Acesulfam-Kalium, E951-Aspartam).
  • Auch Zitronensäure wird häufig zu Säften hinzugefügt, was es schwierig macht, Kalzium zu absorbieren und die Zerstörung von Zahnschmelz zu fördern.
  • Säfte können eine allergische Reaktion, Durchfall verursachen, die Entwicklung von Dysbiose und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts hervorrufen.
  • Safthaltige Getränke, sogenannte Nektare mit einem reduzierten Saftgehalt von 15-50%, werden in großen Mengen angeboten, der Rest sind Zuckersirup und naturidentische Aromen sowie künstliche Vitamine (siehe Mythen über synthetische Vitamine ).
  • Britische Zahnärzte warnen, dass der hohe Säuregehalt von Fruchtcocktails und Säften für Kinderzähne noch gefährlicher ist als Süßigkeiten. Zunächst korrodieren Säuren den Zahnschmelz, dann entstehen Späne und Risse, in denen sich Bakterien vermehren und Karies verursachen. Zahnärzte beklagen, dass die jüngere Generation von Babys in Großbritannien es ablehnt, reines Wasser zu trinken und Fruchtsäfte bevorzugt.

Wie kann ein wie folgt zubereitetes Getränk nützlich sein? In Vakuumbeuteln, die wir in Geschäften kaufen, gibt es einen "rekonstituierten Saft", dh ein Konzentrat, das mit Wasser verdünnt ist.

Einfach gesagt, ist es eine süße Flüssigkeit mit einem Geschmack von Früchten, in der keine natürlichen Vitamine, sondern künstliche hinzugefügt worden sind, über deren Gefahren für Erwachsene und Kinder schon seit langer Zeit gesprochen wird.

Nachdem der Saft aus der Frucht herausgepresst wurde, wird die Flüssigkeit mit modernen Technologien entfernt. Anschließend wird das Konzentrat eingefroren. Wenn es zum Einsatz kommt, wird es mit Wasser verdünnt und pasteurisiert, um die Vermehrung pathogener Bakterien zu verhindern und die Haltbarkeit zu erhöhen. Dies kann nicht als ein nützliches Produkt bezeichnet werden, es gibt keine nützlichen Eigenschaften für ein Getränk, das eine solche Verarbeitungsstufe durchlaufen hat und nicht sein kann.

Um vom Saft zu profitieren, sollten Sie die Frucht waschen, den Saft auspressen und innerhalb von 10 Minuten nach der Zubereitung trinken. Trinken Sie in kleinen Schlucken für eine bessere Absorption und nicht mehr als 150 Gramm pro Tag. Warum? In einem Glas Orangensaft, zum Beispiel, 3-4 Orangen, kann ein Kind natürlich nicht so viel essen, deshalb ist es schwierig für ihn, diese Menge zu trinken, und es ist nicht notwendig.

Es ist besser, dem Baby die Frucht selbst oder das Püree daraus zu geben, es enthält Ballaststoffe, die für den Magen-Darm-Trakt und die natürlichen Vitamine nützlich sind. So wird das Kind so viel essen, wie er möchte, so wie es sein Körper braucht. Denn Kinder essen nur die Menge an Nahrung, die sie brauchen, im Gegensatz zu Erwachsenen, die mit dem Alter einen Sinn für Proportionen und ähnliche Kontrolle haben.

3 Kommentare

  1. Wunderbar! Danke für den tollen Artikel! Alles ist sehr einfach, aber aus Gewohnheit geben einige Eltern ihren Kindern weiter, was besser ist, überhaupt nicht zu geben.

  2. Was ist mit frisch gepressten Gemüsesäften? Großmütter empfehlen, keine Taschen für Babys zu kaufen, sondern Rübensaft, zum Beispiel einen halben Teelöffel oder Karotte? Wie werden sie den Verdauungstrakt des Babys beeinflussen? Und wann kannst du es noch geben, in welchem ​​Alter?

  3. Der Artikel enthält eindeutig falsche Informationen. Zum Beispiel, JUICE ist was es ist und Saft - nach dem Gesetz der Russischen Föderation - um Zucker und andere Zusatzstoffe nicht zu enthalten. Der Saft enthält nur den Saft selbst und Wasser (falls konzentrierter Saft verwendet wird). All das mit Zusätzen ist Nektare. Seit vielen Jahren sehe ich nicht mehr, dass auf den Etiketten des Saftes, den sie über Zusatzstoffe geschrieben haben, schon seit langem alle Hersteller dies beobachten. Und niemand macht den Kauf von Nektaren, aber aus irgendeinem Grund sind solche minimal safthaltigen und sehr teuren (für Nicht-Saft) Abschaum, wie Kind oder My Family beliebter als die hochwertigen Pridonya Gardens, deren Produkte hauptsächlich Säfte und Saft-Püree sind (das ist für diejenigen Wer will Faser). Nun, über Vitamine ist auch nicht so einfach: Wenn Äpfel und Birnen, die zum Beispiel in unserem Land unter ziemlich natürlichen Bedingungen angebaut werden, sofort zu Konzentrat verarbeitet werden, dann wird es mehr Vitamine und Saft im rekonstituierten Saft als in frischen importierten Äpfeln geben im Frühjahr und es ist nicht bekannt, wo und wie gewachsen und wie viele Monate es gehalten hat Aber Karottensaft ist definitiv besser zu kaufen, restauriert, aber russische gemacht, als die gleiche frische Karotte im Frühjahr, um frischen Saft daraus zu machen. Vitamine während der Lagerung verschwinden.

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