Store Fruchtsäfte für Kinder sind nicht nur nicht nützlich, sondern auch schädlich


Vor 15 Jahren empfahl die WHO zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Fettleibigkeit die tägliche Einnahme von 5 Portionen Obst und Gemüse, wobei ein Teil die Menge an Nahrung in einer Handvoll - 1 Apfel, 2 Tomaten oder eine Handvoll Salat oder ein Glas Saft ist.

Aber bis heute können Fruchtsäfte nicht als ein nützliches und notwendiges Getränk insbesondere für Kinder angesehen werden. Die aktive Propagierung der Vorteile von Fruchtsäften ist nichts anderes als ein Marketinginstrument. Die Air Force zum Beispiel schlägt vor, Säfte von der Liste der gesunden Lebensmittel, die für den täglichen Verzehr empfohlen werden, auszuschließen:

  • Das Hauptargument ist das Vorhandensein von 6 Teelöffeln Zucker pro Glas Wasser in den rekonstituierten Säften, was sogar mehr ist als in Coca-Cola. Dies ist mit der Entwicklung von Diabetes, Fettleibigkeit, Karies etc. verbunden. Daher kann das Baby nur gelegentlich als Alternative zu Süßigkeiten oder anderen Süßigkeiten Saft gegeben werden. Vor allem geben Sie keine Säfte, um Ihren Durst zu löschen, weil der Effekt genau das Gegenteil sein wird.
  • Das Etikett auf dem zuckerfreien Etikett sollte ebenfalls besorgniserregend sein, da eine solche Marketingaktion zur Erhöhung der Verkaufszahlen auf das Vorhandensein von künstlichen Süßstoffen - Süßstoffen hinweist, deren Schaden ebenfalls offensichtlich ist (E950 Acesulfam-Kalium, E951-Aspartam).
  • Auch im Saft wird häufig Zitronensäure zugesetzt, die die Aufnahme von Kalzium behindert und zur Zerstörung von Zahnschmelz beiträgt.
  • Säfte können eine allergische Reaktion, Durchfall verursachen, die Entwicklung von Dysbakteriose und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts hervorrufen.
  • Eine große Anzahl von Fruchtsaftgetränken wird angeboten, sogenannte Nektare mit dem Inhalt von rekonstituiertem Saft von 15-50%, der Rest ist Zuckersirup und Aromen, die mit natürlichen, sowie künstlichen Vitaminen identisch sind (siehe Mythen über synthetische Vitamine ).
  • Britische Zahnärzte warnen, dass der hohe Säuregehalt von Fruchtcocktails und Säften für Kinderzähne noch gefährlicher ist als Süßigkeiten. Erstens korrodieren Säuren den Zahnschmelz, dann entstehen Späne und Risse, in denen sich Karies verursachende Bakterien vermehren. Zahnärzte beklagen, dass die wachsende Generation von Kindern in Großbritannien es ablehnt, normales Wasser zu trinken und Fruchtsäfte bevorzugt.

Wie kann ein wie folgt zubereitetes Getränk nützlich sein? In Vakuumbeuteln, die wir in Geschäften kaufen, gibt es "rekonstituierten Saft", dh Konzentrat, das mit Wasser verdünnt ist.

Einfach gesagt, ist es eine süße Flüssigkeit mit einem Geschmack von Frucht, in der es keine natürlichen Vitamine gibt, und künstliche hinzugefügt worden sind, für die Schaden sowohl für Erwachsene als auch für Kinder seit langer Zeit gesagt worden ist.

Nachdem der Saft aus der Frucht herausgepresst wurde, wird ihm mittels moderner Technologie Flüssigkeit entzogen, das entstandene Konzentrat wird eingefroren und bei der Verwendung wird es mit Wasser verdünnt und pasteurisiert, um die Vermehrung pathogener Bakterien zu verhindern und die Haltbarkeit zu verlängern. Dies kann nicht als ein nützliches Produkt bezeichnet werden, es gibt keine nützlichen Eigenschaften für ein Getränk, das so viel Verarbeitungsstufe durchlaufen hat und nicht sein kann.

Um den Saft zu verwenden, sollten Sie die Frucht waschen, den Saft auspressen und innerhalb von 10 Minuten nach dem Kochen trinken. Trinken Sie kleine Schlucke für eine bessere Absorption und nicht mehr als 150 Gramm pro Tag. Warum? In einem Glas Orangensaft, zum Beispiel, 3-4 Orangen, natürlich kann ein Kind nicht so viel essen, so ist es schwer für ihn, eine solche Menge zu trinken, und es ist nicht notwendig.

Es ist besser, dem Baby eine Frucht oder ein Püree zu geben, es enthält Ballaststoffe, die für den Magen-Darm-Trakt und die natürlichen Vitamine nützlich sind. So wird das Kind so viel essen wie er will, solange sein Körper braucht. Weil Kinder nur so viel essen, wie sie brauchen, im Gegensatz zu Erwachsenen, die ein Gefühl für das Verhältnis zum Alter haben, und solche Kontrolle ist abgestumpft.

3 Kommentare

  1. Und was ist mit frisch gepressten Gemüsesäften? Großmütter empfehlen, keine Pakete für Kinder zu kaufen, sondern Rübensaft, zum Beispiel einen Teelöffel oder Karotten? Wie werden sie den Magen-Darm-Trakt des Babys beeinflussen? Und wann kannst du es noch geben, in welchem ​​Alter?

  2. Der Artikel enthält eindeutig falsche Informationen. Zum Beispiel, er tut dies für Saft und Saft - nach dem Gesetz der Russischen Föderation - um keinen Zucker und andere Zusatzstoffe zu enthalten. Saft enthält nur den Saft selbst und Wasser (wenn konzentrierter Saft verwendet wird). Bei den Zusätzen handelt es sich ausschließlich um Nektare. Ich habe seit Jahren keine Saftzusätze auf Saftetiketten gesehen, alle Hersteller haben es schon lange beobachtet. Und niemand kauft Nektare, aber aus irgendeinem Grund, eine solche minimal Sokosoderzhaschaya und sehr teuer (für nicht Saft) Bodensatz, wie Dobry oder meine Familie ist beliebter als hochwertige Gärten Pridonya, deren Produkte sind hauptsächlich Säfte und Püreesäfte (das ist für diejenigen , der Faser will). Gut und über Vitamine auch nicht so ist alles einfach: wenn Äpfel und Birnen, zum Beispiel, in unserem Land in genügend natürlichen Bedingungen aufgewachsen sind, dort und dann für ein Konzentrat Vitamine verarbeitet haben und in restauriertem Saft von ihnen mehr sein werden, als in einem frischen Importapfel, gekauft im Frühjahr und niemand weiß wo und wie gewachsen und wie viele Monate sind geblieben. Aber Karottensaft ist definitiv besser, eine restaurierte, aber in Russland hergestellte, als die gleichen frischen Karotten im Frühjahr zu kaufen, um frisch gepressten Saft daraus zu machen. Vitamine verschwinden bei Lagerung.

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